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琵琶湖ブルーメニュー

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琵琶湖ブルーメニュー

2018年6月30日

琵琶湖ブルーバナー横

96CAFEに、一風変わったメニューが登場しました!

その名も「琵琶湖ブルーメニュー」。

青いご飯と黒いカレー、青いスイーツ、青いドリンクをお楽しみください。

 

 


BIWAKO 黒カレー

カレー

バタフライピー(ハーブティー)で色付けした青いご飯と

96CAFEオリジナルカレーにイカ墨を加えた黒いルーの組み合わせをお楽しみください。

 

¥980(税込)


 


青いパフェ

パフェ

ラムネアイス・ バニラアイス・ 寒天・ バタフライピーゼリー・ グレープフルーツ・ 生クリーム・ ヨーグルト・ ラスク を使用した、見た目も涼しげなパフェです。

 

¥750(税込)


 


キラキラゼリーソーダ

ソーダ

青いゼリー(バタフライピー)、 赤いゼリー(いちご)、 緑のゼリー(メロン) にオレンジとレモンを加えたカラフルなキラキラしたソーダです。

 

¥500(税込)


 


バタフライピー ハーブTEA

紅茶

 

HOT ¥650(税込)

ICE ¥500(税込)


 

 


ピー

バタフライピー(蝶豆)はマメ科の植物で、青い花弁がキレイな青色の着色料として使用されます。栽培期間中、無農薬、無化学肥料で丁寧に手積み収穫されたナチュラル 100%バタフライピーは、レモンなどの酸性食品を加えると紫色に変化します。これは青色成分のアントシアニンと酸性食品が化学反応を起こすためです。


概要

店舗 96CAFE(クロカフェ)
営業時間 10:00〜18:00(ラストオーダー17:30)
お問合せ 0749-65-4844
販売期間 2018年7月1日(日)〜8月31日(金)