純米吟醸長濱が「ココクール マザーレイク・セレクション2018」に選ばれました！
2018年11月20日
黒壁オリジナルの日本酒『純米吟醸長濱』が、滋賀県の「ココクール マザーレイク・セレクション2018」に選ばれました！
純米吟醸長濱とは、黒壁と百匠屋、冨田酒造、長浜バイオ大学が連携し、長浜の人が考える美味しいお酒を作り上げるプロジェクト『長浜人の地の酒プロジェクト』によって誕生した日本酒です。
地域の資源や素材を生かしたモノづくり、風土に根付いた文化・技術の継承など、地域のリデザインと活性化に寄与することを目的としたプロジェクトです。
「ココクール マザーレイク・セレクション」とは
今年で7年目となる「ココクール マザーレイク・セレクション」は、単に"品質が良い"、"便利"というだけではなく、商品やサービスに込められた"生産者の思い"、"誕生の背景"や"完成するまでの軌跡"なども含め、心の豊かさや上質な暮らしぶりといった『滋賀らしい』価値観を持つ商品やサービスを選び、魅せることを目的とした滋賀県の取り組みです。
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